Detoks cudowne soki na oczyszczenie organizmu, proste i szybkie do wykonania.
Czytaj dalej »

",Poświęć sobie codziennie kilka minut. Odpręż się przy filiżance kawy. Ogrzej swą duszę i ciesz się szczęśliwą chwilą",. Jest to książka o znajdowaniu małych radości umilających nam dzień. Taką radością może być filiżanka kawy, którą zwykliśmy wypijać bez większego zastanowienia. Autorzy zebrali tu niezwykle ciepłe wspomnienia i refleksje o piciu kawy, które na pewno pobudzą nasze zmysły. Znajdziemy tu ciekawe przepisy, a co najważniejsze - czytając niniejszą książeczkę poczujemy zapach pachnącej, świeżutkiej kawy.
Czytaj dalej »

W drugiej częścią z serii poradników kulinarnych ?Poznaj nowe smaki?, Hanna Szymanderska prezentuje nam przepisy na oryginalne potrawy z zastosowaniem przypraw ? i tych zwykłych od dawna znanych w polskiej kuchni i takich, które dopiero teraz dostępne są w rodzimych sklepach. Poznamy także ciekawostki o dodatkach smakowych oraz rozmaite sposoby ich wykorzystania w potrawach. Są też propozycje atrakcyjnych dań z przyprawami korzennymi, ziołami suszonymi i, co jest poniekąd nowością w naszej kuchni, również świeżymi. ?Przyprawy to takie specjały, które po części dla zdrowia, po części dla dobrego smaku dodajesz do potraw i leków. Muszą więc mieć przyjemną, woń i smak, w ogóle posiadać gorącą, ulotną i duchową naturę, przydawać sokom i duchowi ludzkiemu życia i ruchu, pobudzać, rozcieńczać i rozdzielać?.
Czytaj dalej »

Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków.
Czytaj dalej »

Co dzieci chętnie jedzą? Tworząc posiłki dla dzieci, z pewnością każdy dorosły chce, aby były one pełnowartościowe i dostarczały młodemu organizmowi niezbędne dla jego prawidłowego rozwoju składniki budulcowe, energetyczne czy witaminy. Racjonalne odżywianie kojarzy się jednak z dostarczaniem organizmowi pokarmów ze względu na ich wartość odżywczą, a nie smak, co w przypadku małych ?niejadków? może nie zdać egzaminu. W tej książce znajduje się szereg przepisów łączących oba te aspekty. Uwzględniają one dostarczenie odpowiednich składników odżywczych, ale także zmienne upodobania dzieci. Ponadto przygotowanie ich nie jest zbyt czasochłonne, a produkty zbyt drogie, dzięki czemu posiłek nie przysporzy wielu problemów i stanie się przyjemnością dla każdej ze stron. Dlaczego warto przeczytać tę książkę: * jest to książka dla małych i dużych kucharzy * zbiór niezwykłych przepisów dla dzieci w każdym wieku * mądra lektura dla każdego rodzica oraz wychowawcy
Czytaj dalej »

Wszyscy cierpimy na ciągły i dokuczliwy brak czasu - natomiast chętnie jedlibyśmy wartościowe i smaczne posiłki. Jak to zrobić? Jak szybko przygotować taki obiad czy kolację? W książce znajdziemy wiele rad i pomysłów. Dowiemy się: jak zorganizować sobie pracę w kuchni, jakie produkty kupować stale, a jakie sezonowo, co przyszykować, by móc gotować sprawnie i dobrze. Nie tylko czas przyrządzania samej potrawy jest istotny, ale też wcześniejsze przygotowanie miejsca pracy, produktów, narzędzi oraz dodatków. Połączenie tych czynników sprawi, że czas przygotowania posiłku będzie krótki. W książce znajdziemy nowoczesne przepisy z całego świata, które wykonamy z łatwością i szybko. To kuchnia dla aktywnych, zabieganych i energicznych osób!
Czytaj dalej »

Profesjonalna wędzarnia! Ekologiczne kiełbasy! Jak zbudować odpowiedni ruszt w ogrodzie? W jaki sposób przygotować dania z własnoręcznie wykonanego rożna? Autor proponuje rozwiązania, które są zdecydowanie lepsze od chyboczącego się i niewygodnego grilla. Tak przyrządzali pieczyste nasi prapadziadkowie, gdyż, jak się dowiadujemy, to nie my wymyśliliśmy weekendowe spotkania przy grillu. A wędzone prawdziwe szynki i boczusie? Okazuje się, że można przygotować pyszne wędliny we własnej wędzarni niewielkim wysiłkiem. Ekologiczne i zdrowe jedzenie warte jest zachodu. Nie trzeba potem się martwić żołądkowymi dolegliwościami. Dzięki radom autora zbudujemy własny ruszt, rożen lub wędzarnię. Zorganizujemy wspaniałą ucztę na wolnym powietrzu. A na szczególnych uroczystościach będziemy się delektować domowymi wędlinami. Książka podzielona jest na cztery działy: ruszt, rożen, wędzarnia i przyjęcie w plenerze, a każdy z nich poza instrukcjami wykonania zawiera wiele przepisów na rozmaite dania, w t...
Czytaj dalej »

Obszerny przewodnik wprowadza w sekrety ponad 250 podstawowych technik przygotowywania produktów i przyrządzania potraw. Dzięki prostym opisom i poglądowym ilustracjom nawet bardziej zaawansowane techniki, jak luzowanie mięsa czy przygotowanie doskonałego kremu jajecznego, stają się łatwe i przyjemne.
Czytaj dalej »

Najpopularniejsze dania kuchni europejskich i egzotycznych, potrawy, które często jadamy podczas zagranicznych wojaży sprawdzone, szczegółowo opisane przepisy. Przystawki, zupy, dania główne i desery z kilkunastu krajów Europy i miejsc egzotycznych, poznawane i jadane zazwyczaj na wakacjach, można przyrządzić także w domu. M.in. flądra znad polskiego morza, francuski kogut w winie, grecka musaka, bułgarska zupa wiejska, chłodnik hiszpański, turecka sałatka z ogórków i chleb bananowy z Hawajów.
Czytaj dalej »

Miękkie mięso i delikatne ryby, chrupiące warzywa, wszystko wyraźnie pikantne, intensywnie pachnące - oto co najlepsze w daniach przygotowywanych w woku. Zarówno wówczas, kiedy chcesz podać lekki posiłek, jak i wtedy, gdy organizujesz wystawną ucztę przepisy na potrawy z woka mogą okazać się niezwykle użyteczne.
Czytaj dalej »

Nieustannie podziwiam osoby, które latem przygotowują przetwory w słoikach. O ile nie dziwiło to, gdy sklepy świeciły pustkami, o tyle teraz jest tak ogromny wybór wszelakich sałatek, dżemów, grzybków marynowanych, że każdy własnoręcznie wypełniony i zagotowany słoik to nie lada rarytas w domowej spiżarni
Czytaj dalej »

Czy w dobie diet atakujących nas z każdego kolorowego magazynu. wyrzeczeń i nieustających wizyt w fitness klubach można cieszyć się smakiem potraw i hołdować drobnym zachciankom bez wyrzutów sumienia? Mireille Guiliano twierdzi. że tak i podaje tysiące sposobów na dobre. satysfakcjonujące życie wolne od narzucanych z góry modeli i wzorców. Francuzki na każdy sezon to nie tylko pożyteczne rady dotyczące komponowania posiłków. to przede wszystkim napisany z humorem przewodnik. który mógłby nosić podtytuł: jak uszczęśliwić siebie. Wraz z obfitością znakomitych przepisów kulinarnych. autorka oferuje cenne wskazówki. jak odnaleźć swój styl. dbać o siebie. dobrze się bawić i czerpać radość z drobiazgów. Znakomita lektura dla każdego. kto chce się nauczyć smakować każdą chwilę - ze znawstwem. umiarem i przyjemnością.
Czytaj dalej »

Czy w dobie diet atakujących nas z każdego kolorowego magazynu. wyrzeczeń i nieustających wizyt w fitness klubach można cieszyć się smakiem potraw i hołdować drobnym zachciankom bez wyrzutów sumienia? Mireille Guiliano twierdzi. że tak i podaje tysiące sposobów na dobre. satysfakcjonujące życie wolne od narzucanych z góry modeli i wzorców. Francuzki na każdy sezon to nie tylko pożyteczne rady dotyczące komponowania posiłków. to przede wszystkim napisany z humorem przewodnik. który mógłby nosić podtytuł: jak uszczęśliwić siebie. Wraz z obfitością znakomitych przepisów kulinarnych. autorka oferuje cenne wskazówki. jak odnaleźć swój styl. dbać o siebie. dobrze się bawić i czerpać radość z drobiazgów. Znakomita lektura dla każdego. kto chce się nauczyć smakować każdą chwilę - ze znawstwem. umiarem i przyjemnością.
Czytaj dalej »

Od deserów, które nie budzą wyrzutów sumienia, po wspaniałe letnie sałatki: ponad 80 znakomitych przepisów na niskowęglowodanowe dania na każdą okazję. ? W przeciwieństwie do innych diet niskowęglowodanowych, w tych przepisach obecne są świeże owoce i warzywa, białko i odrobina tłuszczu, które zapewniają diecie właściwą równowagę składników. ? Szybko i bezpiecznie zrzucisz zbędne kilogramy, jedząc smaczne i zdrowe potrawy. ? Przygotowanie potraw nie zajmuje wiele czasu. Amanda Cross pracowała jako prezenterka telewizyjna i dziennikarka w prasie poświęconej zdrowiu i urodzie. Jest autorką wielu książek kucharskich, w tym także dietetycznych, zarówno dla dorosłych, jak też dla dzieci.
Czytaj dalej »

Każda potrawa ma swój smak. Po latach wspominamy go i atmosferę w jakiej powstała. Książka którą oddajemy do rąk Czytelnika nie jest tylko podręcznikiem kulinarnym. Jest sympatyczną biesiadą Autorek wspominających okoliczności powstania, czy podania danej potrawy. Zawiera przepisy dań i deserów z różnych krajów na różne okazje: Boże Narodzenie, Post, Wielkanoc a także dla wegetarian, dzieci. Dodatkowym smaczkiem książki są propozycje prostych i łatwych dekoracji stołu - wszak oczy są pierwszym smakoszem potrawy.
Czytaj dalej »

Proste i wykwintne przepisy z całego świata od naleśników i ciast po dania mięsne i rybne łatwe do przygotowania Dziesiątki przepisów kuchni z różnych stron świata na dania z owocami: rodzimymi i egzotycznymi, które są dostępne w naszych sklepach. Sałatki, przekąski, zupy, pierogi, naleśniki, potrawy z mięsa i ryb.
Czytaj dalej »

Ponad 50 przepisów pozwalających alergikom cieszyć się przyjemnościami stołu
Czytaj dalej »

Sukces wydawniczy książki 103 ciasta siostry Anastazji pozwala przypuszczać, że i ta pozycja, napisana przez skromną zakonnicę, od wielu lat pracującą w kuchni jezuitów w Krakowie, pomoże wielu Czytelnikom w gotowaniu, pieczeniu i przyrządzaniu najrozmaitszych smakowitości. Kolejna książka s. Anastazji zawiera tym razem 173 przepisy na wyśmienite dania oparte na dawnych recepturach. Korzystając z bogactwa smaków innych kultur, nie powinniśmy zapominać o tradycyjnej polskiej kuchni. Wspaniałe domowe pierogi, mięsa, czy pyszne zupy, powinny zawsze gościć na naszych stołach. Jak je przyrządzić? Wystarczy sięgnąć do Specjałów s. Anastazji. Miłośnikom słodkości polecamy nowe przepisy na ciasta i ciasteczka.
Czytaj dalej »

W proponowanym poradniku kulinarnym znajdą Czytelnicy 103 przepisy na wyśmienite ciasta. Każdy przepis jest sprawdzony, a ciasta doskonałe, o czym zapewnia jezuicka wspólnota, w której s. Anastazja piecze i gotuje, realizując swoje powołanie.
Czytaj dalej »

Smaczne, jak nigdzie indziej! Polską specjalnością są pasztety z dziczyzny, kiszone ogórki i kapusta, żury, marynowane grzybki oraz dania z ryb, a z ciast: pierniki, mazurki i sękacz. W książce omówione są specjały każdego regionu, a także zwyczaje związane z daną potrawą. Dobrą tradycją się staje dbanie o lokalne smaki, coraz więcej restauracji i gospód wprowadza regionalne dania do swojego menu. Dzięki temu moskole, bryjka, kwaśnica, haluski, modra kapusta, kołduny i knysze nie zginą całkiem z naszych talerzy. W książce omówione są: kuchnia śląska, góralska, wielkopolska, kaszubska, podlaska, Warmii i Mazur, kresowa, małopolska, mazowiecka i kujawska. Sprawdźcie, znajduje się tu Wasza ulubiona potrawa, jeśli nie - przyślijcie jej opis do nas. Ocalmy przed zapomnieniem i rozpowszechniajmy przysmaki różnych kuchni. Otwarcie Polski na świat powoduje, że powinniśmy dziś, jak nigdy dotąd, dbać o kulinarne dziedzictwo. Polska mikroflora sprawia, że kapusta i grzyby kwaszą się, powstaje ...
Czytaj dalej »