Jak się odżywiać, żeby osiągać lepsze wyniki w sporcie? Paleodieta dla sportowców to przewodnik po diecie naszych praprzodków. Książka pomoże poprawić wyniki w sporcie i szybciej zregenerować organizmu po treningu. Odpowiada na podstawowe pytania jakie zadaje sobie każdy amator aktywnego wypoczynku: Co należy jeść przed ćwiczeniami, a co w trakcie i po treningu? Jak poprawić zdrowie i kondycję? Przez całe dekady naukowcy twierdzili, że dieta oparta na węglowodanach i suplementach najlepiej służy organizmowi. Z tego powodu tysiące ludzi zrezygnowało ze zdrowego jedzenia, ze świeżych produktów wspomagających nasze ciała w wysiłku i chroniących przed chorobami. Paleodieta dla sportowców to kompleksowy program żywieniowy oparty na najzdrowszych i najkorzystniejszych dla organizmu pokarmach. Po przestudiowaniu zwyczajów żywieniowych przodków, a także po analizie jadłospisów współczesnych sportowców Cordain i Friel tłumaczą w jaki sposób sportowcy trenujący dyscypliny wytrzymałościowe mogą znacząco poprawić swoje osiągnięcia. Ponad 80 receptur na potrawy zgodne z PaleoDietą.
Czytaj dalej »

Spraw podniebieniu rozkosz nie tracąc czasu na grę wstępną. Proste przepisy: lekkie śniadania, pożywne obiady, zdrowe kolacje. Smakowite i wykwintne dodatki: przyprawy, sałatki, desery, zakąski.
Czytaj dalej »

Zostań koneserem, czyli słodycz dla wytrawnych -- Niepokoję się, mój drogi-to taki ważny wieczór, co będzie, jeśli wybierzemy nieodpowiednie wino? -- Bez obaw, kochanie. Wybierzemy najdroższe i najstarsze z francuskich win. Goście na pewno je docenią.
Czytaj dalej »

Szybko, łatwo, smakowicie Sałatki i dania z owoców i warzyw Zupy i potrawy z makaronu i ryżu Ciasta i desery Ta książka zaspokoi Twój wegetariański apetyt. Jej autor, doświadczony szef kuchni, radzi, jak smacznie i zdrowo obywać się bez mięsa.
Czytaj dalej »

Dania na każdą okazję, na co dzień i od święta Stopień trudności Liczba porcji Czas przygotowania Kaloryczność potraw Koszt wykonania
Czytaj dalej »

Książka jest podręcznikiem zarówno dla myśliwego, jak i dla konsumenta. Służy myśliwemu pomocą w pozyskaniu jak najlepszej dziczyzny i podaje proste wskazówki na temat przygotowania z niej potraw. Autor chce skończyć z przesądami, przekazać myśliwym zasady higienicznego postępowania z dziczyzną i fachowego porcjowania mięsa oraz dostarczyć łatwych i smacznych przepisów na potrawy z dziczyzny oraz dodatki. W książce znajdują się liczne przepisy - od pieczeni do gulaszu, od surowej wędzonej szynki jelenia poprzez kiełbasę aż do grillowanej polędwicy - w rozmaitych wariantach.
Czytaj dalej »

? zbiór nowych przepisów i porad słynnego angielskiego mistrza kuchni ? Czytelniku, zakasz rękawy i pozwól Oliverowi wprowadzić Cię w świat nowoczesnej kuchni ? zbiór informacji o niezbędnym wyposażeniu kuchni, wskazówki dotyczące rozpoznawania i sposobów przyrządzania poszczególnych części tusz zwierzęcych, a także dokonywania racjonalnych zakupów artykułów najlepszej jakości Jamie Oliver: ",To najważniejsza z moich książek, pisząc ją dokładałem wszelkich starań, aby miała charakter ponadczasowej, klasycznej książki kucharskiej naszych czasów. Nieważne, czy jesteś uczniem, czy już założyłeś rodzinę, czy masz doświadczenie w gotowaniu, czy też stawiasz dopiero pierwsze kroki w tej dziedzinie - zaproponuję Ci mnóstwo prostych i łatwych do realizacji przepisów na potrawy, które wprawią w zachwyt członków twojej rodziny i wszystkich gości",.
Czytaj dalej »

Przepisy na desery - od najprostszych po wykwintne: - klasyczne desery francuskie - najsłynniejsze desery z różnych stron świata - desery niskokaloryczne - ulubione desery Pierre',a Herme
Czytaj dalej »

Zbiorek ten zadaje kłam obiegowej opinii, mówiącej że w sferze potraw półmięsnych i wegetariańskich mało jest dań wykwintnych. Są. Czytelnik znajdzie je bez trudu, a potrawy z szynką parmeńską, krabami i innymi frutti di mare, będą z pewnością ozdobą każdego stołu.
Czytaj dalej »

Kuchnia włoska od lat cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem, dzięki czemu stopniowo zdobywa pozycję jednej z najpopularniejszych kuchni świata. Niewiele jest narodowych kuchni, które mogą poszczycić się taką różnorodnością zarówno składników, jak i metod przyrządzania potraw. Lekarze i technicy żywienia podkreślają jej niezwykłe walory zdrowotne - Włosi spożywają ogromne ilości owoców, warzyw i ryb, a potrawy smażą na oliwie, zwykle z pierwszego tłoczenia, czyli najbardziej wartościowej. Polacy bardzo chętnie wyjeżdżają do Włoch. Podziwiając uroki tamtejszego krajobrazu, zwiedzając zabytki lub szusując po tamtejszych stokach, z przyjemnością zaglądają do miejscowych restauracji w poszukiwaniu nowych doznań kulinarnych. Po tych podróżach pozostają wspomnienia, często tak bardzo ulotne, jak ulotny jest smak i zapach. Dzięki książce ",Tradycyjna kuchnia włoska", wydanej przez wydawnictwo Larousse Polska można ocalić od zapomnienia smak potraw, które poznało się w słonecznej Italii, a także poznać wykwintne i zdrowe dania typowe dla wszystkich regionów tego kraju. W ",Tradycyjnej kuchni włoskiej", znajdą Państwo ponad 450 przepisów zgrupowanych w siedmiu blokach tematycznych: PRZEKĄSKI I PRZYSTAWKI, PIZZE, POTRAWY JAJECZNE, SOSY, PIERWSZE DANIA, POTRAWY Z RYB I OWOCÓW MORZA, POTRAWY MIĘSNE, JARZYNKI I SURÓWKI oraz DESERY. Oprócz potraw znanych i lubianych, jak pizza ",Cztery pory roku",, risotto z parmezanem czy tarta z owocami pojawiają się przepisy, które nigdy wcześniej nie były publikowane w polskich książkach kucharskich poświęconych kuchni włoskiej. Autorzy książki zapewniają, iż większość z prezentowanych potraw nie wymaga od czytelnika (i jednocześnie kucharza) zbyt dużej wprawy w gotowaniu. Są to dania, które na ogół łatwo się przyrządza. Ogromnym walorem publikacji są niezwykle sugestywne zdjęcia gotowych potraw, wplecione w tekst przepisów. Całość uzupełniają trzy indeksy (dwa alfabetyczne i jeden tematyczny) ułatwiające znalezienie odpowiedniej potrawy. ",Tradycyjna kuchnia włoska", kierowana jest zarówno do czytelników, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę na temat potraw włoskich, jaki i do osób eksperymentujących w kuchni - zmieniających i wzbogacających repertuar swoich codziennych posiłków. Jest to cenny zbiór przepisów dla młodych adeptów i adeptek kuchni oraz kulinarnych ekspertów, którzy poszukują ciągle nowych pomysłów.
Czytaj dalej »

Po znakomicie przyjętej, bestsellerowej gawędzie kulinarnej Małgorzaty Musierowicz pt. ",Na Gwiazdkę",, proponujemy Czytelniczkom i Czytelnikom kolejną pozycję z tej serii: ",Musierowicz dla zakochanych",. Oprócz oczekiwanych przepisów na romantyczne potrawy i dania, książka zawiera zabawne wspomnienia i anegdoty z życia autorki, piękne wiersze o miłości, a także pomysły na walentynkowe kartki.
Czytaj dalej »

Książka, od której zakręci się w głowie nawet zdeklarowanym abstynentom! Oprócz receptur na znane, mniej znane i zupełnie egzotyczne drinki czytelnik znajdzie w niej łatwe przepisy na pyszne przekąski do koktajli z wódką, ginem, whisky, rumem, tequilą, brandy, szampanem i innymi alkoholami, a także wskazówki, jak przyrządzić efektowne koktajle bezalkoholowe. Wśród postaci przewijających się na kartach książki pojawiają się Humphrey Bogart, Ingrid Bergman, Franklin Delano Roosevelt, Sean Connery, Tom Cruise, a nawet Madonna! Autor, Fernando Castellon, jest konsultantem i kreatorem sztuki barowej, uczył jej w ponad 25 krajach. Jest laureatem Coctail Challenge prowadzonego przez Drinks International w 2000 i 2001 roku. Książkę poprzedza wstęp Colina Petera Fielda, barmana z hotelu Ritz w Paryżu, uznanego przez magazyn Internet Forbes za najlepszego barmana na świecie. Na 352 stronach znakomicie wydanej książki znalazły się: - Receptury i zdjęcia wszystkich koktajli: od klasycznych (Mojito, Gin Fizz, Bloody Mary?) po najnowsze kreacje.* - Koktajle na każdą porę dnia i roku ? wytrawne, orzeźwiające, owocowe, słodkie i zagęszczane, serwowane po oziębieniu, o temperaturze pokojowej lub na gorąco. - Ponad 50 receptur na koktajle bezalkoholowe. - Porady, jak przygotować i jak atrakcyjnie udekorować koktajle. - Omówienie trunków, dodatków smakowych i aromatycznych. - Metody przyrządzania koktajli. - Niezbędny sprzęt i wyposażenie domowego barku. - Fakty historyczne. - Dzieje, okoliczności powstania i wyjaśnienie nazw wybranych koktajli. - Anegdoty o słynnych barach, barmanach i sławnych ludziach ? aktorach, pisarzach i politykach.
Czytaj dalej »

Człowiek powinien nie tylko jeść, ale przede wszystkim zdrowo się odżywiać. O tym, że nie jest to wcale takie proste, przekonał się chyba każdy, kto chociaż raz próbował odnaleźć się między półkami zastawionymi słoikami z konserwowaną i barwioną żywnością a stojakami pełnymi ziemniaczanych chipsów i kukurydzianych snacków. Z drugiej strony, pokutuje przekonanie, że smaczne jest to, co niezdrowe i na odwrót ? że zdrowe jest to, co niesmaczne. Zwolennicy tego poglądu nie oszczędzają w kuchni na tłuszczu, cukrze czy soli. Tymczasem w zdrowej diecie powyższe składniki należy znacząco ograniczyć. Zrównoważona dieta składa się z wielu różnorodnych produktów, które dostarczają wszystkich składników odżywczych, ale także odkrywa naturalny smak żywności i uwypukla go, proponując aromatyczne zioła i przyprawy, łączy na talerzach różnorodne smaki i barwy. Zdrowa kuchnia to również smaczna kuchnia! Takie jest właśnie przesłanie najnowszej książki kucharskiej wydawnictwa Larousse. Opis ponad 110 zdrowych produktów - warzyw, mięs, ryb, serów i owoców. Przy każdym produkcie: * właściwosci lecznicze, * wskazówki, jak je wybierać i przechowywać. 370 przepisów na łatwe, zdrowe i smaczne potrawy - przekąski, przystawki, dania główne, dodatki do potraw i desery. Przy każdym przepisie: * wartości odżywcze potrawy, * porady dietetyczne, * propozycje zdrowych i smacznych posiłków. Ponad 120 przepisów na oryginalne potrawy kuchni wegetariańskiej. Zasady komponowania zrównoważonych posiłków: * najzdrowsze metody przyrządzania potraw, * rola witamin i minerałów, * propozycje wyboru zdrowych tłuszczów, * sztuka korzystania z ziół i przypraw. Tablice ułatwiające dobór właściwej potrawy przy różnych schorzeniach (cukrzyca, osteoporoza, anemia, wysoki poziom cholesterolu). Celem Zdrowej kuchni dla smakoszy jest przedstawienie wartości zdrowotnych produktów i zaproponowanie łatwych przepisów na zdrowe, oryginalne i smaczne potrawy.
Czytaj dalej »

Na pewno znasz to niecierpliwe radosne wyczekiwanie, które towarzyszy przygotowywaniu domowych wypieków. A także satysfakcję, gdy kuchnię wypełniają kuszące zapachy, rodzina patrzy z zachwytem, a Ty wyjmujesz z piekarnika aromatyczną, rumianą pizzę? Autorka kulinarnego poradnika sięga do wspaniałej tradycji kuchni włoskiej. Proponuje przepisy, które zadowolą każde podniebienie: rozpływające się w ustach fantastyczne pizze, przeróżne rodzaje chleba, począwszy od tradycyjnych, a skończywszy na tych bardziej wymyślnych, smakołyki zapiekane w cieście, placki, quiche i tarty. Pokazuje, jak wykonać malutkie arcydzieła kulinarne i mnóstwo pikantnych dań jajecznych. Przepisy zostały opracowane nie tylko z myślą o smaku i wyglądzie potraw, lecz także o zdrowiu biesiadników. Wiele pyszności można spokojnie zaserwować osobom z alergiami pokarmowymi oraz stroniącym od nabiału i produktów pszenicznych. Czego chcieć więcej?
Czytaj dalej »

Sprawdzone przepisy tradycyjnej i nowoczesnej kuchni polskiej: * Przekąski (zimne i gorące) oraz sosy * Zupy (kremy, staropolskie, codzienne) * Jarzyny (zasmażane, z wody, na surowo) * Dania główne (mięsa, drób, ryby, bezmięsne) * Ciasta, desery, napoje i przetwory KUCHNIA POLSKA to: 1001 przepisów - dania na każdą okazję, na co dzień i od święta, na pewno wybierzesz coś dla siebie i Twojej rodziny 1001 ilustracji - każda potrawa przedstawiona na pięknej fotografii, zobaczysz jak wyglądają gotowe przysmaki Praktyczne informacje: * stopień trudności ? pozwoli szybko zorientować się, czy dany przepis odpowiada Twoim umiejętnościom kulinarnym * liczba porcji ? umożliwi racjonalne zaplanowanie potrzebnych składników * czas przygotowania ? sprawi, że nigdy nie spóźnisz się z podaniem gotowych potraw * kaloryczność potraw ? pozwoli zadbać o Twoją linię i zdrowie * koszt wykonania ? pomoże zatroszczyć się o Twój domowy budżet. KUCHNIA POLSKA TO KSIĄŻKA, KTÓRĄ MUSISZ MIEĆ W SWOJEJ KUCHNI! Ewa Aszkiewicz - miłośniczka dobrej kuchni, twórczyni niepowtarzalnych, pobudzających apetyt oraz wyobraźnię smaków i zapachów. Wielbicielka polskich potraw: tych tradycyjnych i tych nowoczesnych. Propagatorka używania rodzimych produktów i wydobywania z nich niepowtarzalnych aromatów i smaków. Jest wielką zwolenniczką gotowania w domu, gdyż uważa, że tylko w ten sposób można zachować fenomen rodzimej kuchni dla następnych pokoleń. W swoich przepisach często korzysta z ",rodzinnego skarbczyka wiedzy", - książki kucharskiej ręcznie pisanej jeszcze przez jej Babkę oraz Ciocię Godziszewską, których wybrane przepisy umieściła także na stronach tej książki. Przepisy Ewy Aszkiewicz, publikowane na łamach czasopism i w seriach książeczek kucharskich, zyskały jej rzesze wiernych ",przyjaciół kucharzy",, którzy w domowych zaciszach chętnie wykorzystują sprawdzone receptury.
Czytaj dalej »

Sześćdziesiąt przepisów, łatwych, nowoczesnych, bardzo dobrze wytłumaczonych, aby umożliwić dziewczętom niezbyt pewnym w kuchni sprawdzenie się w każdych okolicznościach. Masz 6 powodów, aby kupić tę książkę: 1. Kiedy zapraszasz przyjaciół na kolację, oni proponują przyniesienie przystawek, dania głównego... i deseru 2. Odnosisz wrażenie, że potrzebujesz tłumacza do przeczytania ",dobrych i całkiem prostych przepisów wielkich kucharzy", 3. Gdy składasz zamówienie w ",Halo, proszę pizzę",, ",Na pomoc, kuskus", lub ",Dostawa sushi bez problemu", już się nie nie przedstawiasz, mówisz po prostu ",To ja",. 4. Mniej drżysz na myśl o skoku na bandżi w głąb Wielkiego Kanionu niż o przygotowaniu obiadu dla swojej teściowej. 5. A jednak, mówisz sobie, że nie ma powodu, żeby nie udało ci się w kuchni.
Czytaj dalej »

50 przepisów na oryginalne dania, zachęcające do wspólnego spędzania czasu. Masz 3 powody, aby kupić tę książkę: 1. Właśnie spotkałaś mężczyznę swego życia i chcesz zaprosić go na kolację. 2. Od dawna wiesz, że to z Nim chcesz spędzić dzisiejszy wieczór, ale jemu wyraźnie znudziło się spaghetti bolognese i pizza na telefon. 3. Wciąż czekasz na swojego wymarzonego chłopaka. Rok ma 52 tygodnie, masz więc 52 soboty, by spróbować potraw, którymi go zauroczysz, gdy się pojawi. Na razie zaproś przyjaciół.
Czytaj dalej »

50 łatwych przepisów, które rzeczywiście smakują dzieciom, a w ich przygotowaniu mogą mieć spory udział. Masz 6 powodów, aby kupić tę książkę: 1. Jesteś mamą. Taką, która pracujem która ma tylko jedno dziecko, która ma ich dużo, która rządzi w domu, o zapędach pedagogicznych, jesteś artystką, zorganizowaną lub niepozbieraną... Uwielbiasz, gdy w domu wszystko gra, dużo biegasz. Jesteś swego rodzaju bohaterką obecnej epoki. 2. Uwielbiasz obserwować swoje dzieci, jak rosną w pełnym zdrowiu i uczą się dokonywać prawidłowych wyborów. 3. Dajesz sięc czasem przyłapać na tym, jak tajemnicznym szeptem pytasz koleżankę przez telefon: słuchaj, co robisz dzieciakom dziś wieczorem do jedzenia? Śmiejąc się przy tym lub wzdychając. A czasem i to, i to... 4. Jesteś kucharką lubiącą zaskakiwać przez niespodzianki kryjące się w nowych przepisach. 5. Jesteś mamą debiutującą w kuchni i nie wiesz, od czego zacząć. 6. Nie odtyczy cię żaden z powyższych przypadków, ale będziesz uwielbiała te przepisy i podzielisz się nimi ze wszystkimi mamami, które lubisz.
Czytaj dalej »

Ponad 50 niezawodnych przepisów ułożonych w formie tematycznych menu obiadowych (np. obiad wegetariański, cały różowy, dla rodziców z dziećmi, w stylu francuskiego bistro, z gotowych składników itd.) Masz 5 powodów, aby kupić tę książkę: 1. Twoi przyjaciele przestali przychodzic do ciebie na obiad lub kolację. Może zatem dobrze byłoby nie podawać już więcej ravioli z puszki, dumnie nazywając je ",moje ravioli al frono",? 2. Gdy przeczytasz w modnym czasopiśmie, że przyjmowanie gości samodzielnie przygotowanym posiałkiem jest obecnie bardzo cool. 3. Jesteś już mistrzem w użyciu otwieracza do konserw i gotowych posiłków podgrzewanych w mikrofalówce. Teraz chcesz zrobić krok dalej i opanować patelnię oraz naczynie żaroodporne. - posiadasz osiem talerzy, osiem szklanek, sztućce dla ośmiu osób, osiem krzeseł i stół (niekoniecznie wszystko do kompletu). 5. Nie chcesz spędzać 48 godzin w kuchni przygotowując obiad dla gości (oraz chcesz móc wyjść z kuchni, gdy oni przybędą).
Czytaj dalej »

Ponad 50 przepisów na zwykłe, codzienne dania z kuchni chińskiej, uwzględniające oryginalne, ale dostępne w supermarketach składniki. Masz 4 powody, aby kupić tę książkę: 1. Kochasz kuchnię azjatycką, ale nie zamierzasz mieć do czynienia z listą dziwnych czy nieuchwytnych składników. 2. Często przychodzisz do domu po wyczerpującym, pracowitym dniu, otwierasz lodówkę i zadajesz sobie pytanie: Co zjem na kolację? 3. Nie masz pojęcia, co zrobić z tymi wszystkimi warzywami, a chcesz mieć zbilansowaną, zdrową dietę. 4. Lubisz swoją lokalną, chińską restaurację, tak jak twoje dzieci, ...ale nie chcesz dzisiaj wieczorem nigdzie wychodzić.
Czytaj dalej »